明星都吃素吗？
作为素食主义者，舒淇坦言，“当我尝试过一个月不吃肉类之后，我觉得我的皮肤变好了，身体状态也好了，同时我也觉得，动物是很可爱的，我就不那么理直气壮地去吃这些东西了，我就慢慢开始慢慢地转素。”
而同样是明星的姚晨也曾表示过要成为彻底的素食主义者，但后来却发现自己没有那么强大的意志力，因此变成了“一半”的“蛋奶素主义者”。此外，姚晨也公开表示过成为素食主义者的原因，“因为爱自己的皮肤而开始吃素，后来发现自己变有爱心了，对人、对事、对物都不愿意去伤害，慢慢就喜欢上了素食。”
除此之外，林心如、莫少聪、伊能静、徐娇、伊能静、秦海璐、张馨予、王珞丹、周迅、汤唯、林依晨、陈妍希等都是素食主义的明星。如此之多的明星都选择“吃素”，那么我们是不是也应该赶紧跟上他们的脚步呢？
其实不然，据临床营养师分析，长期素食有诱发神经衰弱的危险，因为神经系统的功能和维护都要依靠B族维生素，特别是维生素B1和尼克酸。如果长期素食，就会出现摄入不足的现象，时间一长，神经系统就会维持不住正常功能，导致记忆力下降、失眠、烦躁不安等症状不断出现，甚至诱发神经衰弱，对人的身体健康极为不利。
长期素食还会导致男性性功能障碍。因为男性雄性激素的合成需要胆固醇的参与，长期吃素会导致机体胆固醇缺乏，进而影响雄性激素的合成，时间久了，就会发生性欲减退、勃起功能障碍、阳痿等症状，严重影响性生活质量和性功能。
长期吃素还会使女性闭经。因为长期吃素会导致女性体内脂肪含量过低，此时脑垂体的功能会受到不良刺激，进而出现功能紊乱的现象，导致雌性激素无法维持正常分泌，从而出现闭经的症状。时间一长，可能导致生殖健康水平下降，影响日后生育健康。
长期吃素会导致身体抵抗力下降。因为长期吃素，容易出现缺铁性贫血的状况。而血红蛋白合成不足时，机体免疫力和抵抗力都会下降，极易感染各种疾病，对身体健康极为不利。